青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司
離子色譜法對(duì)?;撬嶂嘘庪x子的檢測(cè)
檢測(cè)樣品:功能性飲料
檢測(cè)項(xiàng)目:?;撬?/b>
方案概述:功能性飲料更是成為我們生活的???,其中?;撬峋桶l(fā)揮了增強(qiáng)免疫力和抗疲勞的作用?!禛B 14759-2010 食品添加劑 ?;撬帷分袑?duì)氯化物、硫酸鹽和銨鹽均作出要求。常用的測(cè)試方法有目測(cè)比對(duì)法、滴定法等,操作步驟繁瑣,人為因素干擾較大。離子色譜法應(yīng)用于?;撬嶂嘘庪x子測(cè)試,可實(shí)現(xiàn)很好的分離,具有操作簡(jiǎn)單。
?;撬嵩缙谟膳|S中分離而來(lái),所以叫做?;撬?。牛磺酸是機(jī)體內(nèi)含量豐富的自由氨基酸,不參與體內(nèi)蛋白的生物合成,但它與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。機(jī)體的獲取途徑主要有從膳食中攝取和自身合成兩種方式,其中人體合成牛磺酸的酶活性較低,主要通過(guò)攝取食物中的牛磺酸來(lái)滿足機(jī)體需求。

牛磺酸對(duì)人體有很多的積極意義。例如能促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育;提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能;防止心血管??;調(diào)節(jié)消化道中脂類的吸收;改善內(nèi)分泌狀態(tài),增強(qiáng)人體免疫力;調(diào)節(jié)糖代謝;抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展;改善記憶功能等等。所以近幾年以?;撬釣橹饕δ艹煞值乃幬铩⒈=∑?、食品等為人們熟知。
功能性飲料更是成為我們生活的???,其中?;撬峋桶l(fā)揮了增強(qiáng)免疫力和抗疲勞的作用。《GB 14759-2010 食品添加劑 ?;撬帷分袑?duì)氯化物、硫酸鹽和銨鹽均作出要求。常用的測(cè)試方法有目測(cè)比對(duì)法、滴定法等,操作步驟繁瑣,人為因素干擾較大。離子色譜法應(yīng)用于?;撬嶂嘘庪x子測(cè)試,可實(shí)現(xiàn)很好的分離,具有操作簡(jiǎn)單。
儀器配置:
色譜儀:盛瀚CIC-D100;
自動(dòng)進(jìn)樣器;
淋洗液發(fā)生器

前處理:
準(zhǔn)確稱取1g樣品置于100 mL容量瓶中,加入40 mL純水超聲溶解,純水定容至刻度。過(guò)0.22 μm濾膜后待用。
同時(shí)進(jìn)行空白實(shí)驗(yàn)。
陰離子色譜條件:
色譜柱:SH-AP-1;
柱溫:35℃;
淋洗液:13 mM KOH;
流速:1.0 ml/min;
進(jìn)樣量:25 uL;
抑制電流:45 mA;
陽(yáng)離子色譜條件:
色譜柱:SH-CC-3L;
柱溫:35℃;
淋洗液:5 mM MSA;
流速:1.0 ml/min;
進(jìn)樣量:25 uL;
抑制電流:15 mA;
樣品譜圖:


線性曲線:



本方法分離度良好,目標(biāo)離子未見(jiàn)干擾,線性關(guān)系良好,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)?;撬嶂须x子的準(zhǔn)確定量。
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