珀金埃爾默企業(yè)管理(上海)有限公司
使用Spotlight 400紅外成像系統(tǒng)鑒定面粉中添加的增筋劑
檢測(cè)樣品:面粉
檢測(cè)項(xiàng)目:增筋劑
方案概述:采用PerkinElmer Spotlight 400顯微紅外成像系統(tǒng)可以快速鑒定面粉中添加的增筋劑及其分布情況。
國(guó)內(nèi)面粉企業(yè)的產(chǎn)品配料中,均存在一種叫“偶氮甲酰胺”的面粉增筋劑,有研究報(bào)告稱,該款添加劑的分解物氨基脲屬于中等蓄積毒性物質(zhì),對(duì)心臟、肝和腎均有損傷。偶氮甲酰胺最初的用途是添加在塑料制品之中以增強(qiáng)韌性,在致癌物質(zhì)溴酸鉀被禁止使用之后,作為替代品添加到面粉之中。對(duì)面粉不做任何前處理,采用PerkinElmer Spotlight 400顯微紅外成像系統(tǒng)可以快速鑒定面粉中添加的增筋劑及其分布情況。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用,版權(quán)歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé),化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- DS-360石墨消解儀-糖廠濾泥中的銻測(cè)定
- 你知道酸奶還可以這樣做嗎?
- 微波芋泥面包的配方優(yōu)化研究
- 添加小米對(duì)老面發(fā)酵小麥面團(tuán)的微生物多樣性及饅頭品質(zhì)的影響
- 微膠囊化棕櫚油的品質(zhì)分析
- 德國(guó)AIRSENSE電子鼻:包裝對(duì)板栗品質(zhì)的影響
- 全自動(dòng)索氏提取儀測(cè)定小麥粉中的粗脂肪含量
- 鎖定水中隱患:譜育科技LC-MS/MS精準(zhǔn)檢測(cè)微囊藻毒素,保障飲用水安全
- 全自動(dòng)索氏提取儀測(cè)定麻花、甜甜圈中的粗脂肪含量
- 全自動(dòng)索氏提取儀測(cè)定瓜子中的粗脂肪含量
該企業(yè)的其他方案
- Avio 200 ICP-OES測(cè)定高純石英砂中16種微量元素
- 未知聚合物的熱重分析
- GC/MS:根據(jù)EPA方法525優(yōu)化76種農(nóng)藥的快速分析方法
- 使用NexION 1100G ICP-MS測(cè)定正極材料中的氯化物
- 新污染物五氯酚的測(cè)定 | 氣相色譜法
- 新污染物三氯殺螨醇的測(cè)定 | 液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用法
- 新污染物中二氯甲烷、三氯甲烷、六氯丁二烯的測(cè)定 | 頂空-氣相色譜法
- 使用FL 6500熒光光譜儀和NanoOrange染料進(jìn)行蛋白質(zhì)定量
- 使用NexION 5000 SP-ICP-MS分析半導(dǎo)體級(jí)硫酸中的金屬納米顆粒
- 使用NexION 1100 ICP-MS檢測(cè)和驗(yàn)證藥品中的元素雜質(zhì)
業(yè)界頭條
- 西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合中科院成功繪制小麥抗
-
近日,從西北農(nóng)林科技大學(xué)在該領(lǐng)域獲得重要突破。據(jù)悉,該校聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等單位,...
- 數(shù)字標(biāo)簽:食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新引擎
- 棗莊辣子雞:小美食撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)
- 酷暑夏季:冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備的 “高光時(shí)刻”
- 山西:加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理 進(jìn)一步提升食品質(zhì)量安全水平
- 關(guān)于食品添加劑的生產(chǎn)與使用 山西發(fā)布新規(guī)定
- 食品加工機(jī)械助力河南薯產(chǎn)品規(guī)?;a(chǎn)
- 《中國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展報(bào)告2024》發(fā)布 綠色發(fā)展水平穩(wěn)步提升